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बीए सेमेस्टर-3 गृहविज्ञान

सरल प्रश्नोत्तर समूह

प्रकाशक : सरल प्रश्नोत्तर सीरीज प्रकाशित वर्ष : 2022
पृष्ठ :180
मुखपृष्ठ : पेपरबैक
पुस्तक क्रमांक : 2644
आईएसबीएन :0

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बीए सेमेस्टर-3 गृहविज्ञान

प्रश्न- शारीरिक विकास का क्या तात्पर्य है? शारीरिक विकास को प्रभावित करने वाले  करकों को समझाइये।

उत्तर -

शारीरिक विकास (Physical Development ) हमारे शरीर का विकास अर्थात शारीरिक विकास के अन्तर्गतशारीरिक विकास का तात्पर्य है . शरीर के समस्त आन्तरिक और शारीरिक अनुपात अस्थियों का, बाह्य अंगों का विकास आता हैं। जैसे शरीर की लम्बाई, भार, विकास मांस-पेशियों का विकास, आन्तरिक अवयवों का विकास शारीरिक स्वास्थ्य का अध्ययन आता है। शारीरिक विकास मे शरीर को प्रभावित करने वाले तत्वों का भी ध्यान में रखा जाता है। शारीरिक विकास का प्रारम्भ गर्भाधान के समय से ही प्रारम्भ हो जाता है। और भिन्न-भिन्न अवस्थाओं में पृथक-पृथक गति से चलता रहता हैं बच्चें का शारीरिक विकास उसके सभी प्रकार के विकास जैसे - मानसिक विकास, सामाजिक विकास, संवेगात्मक विकास सभी को प्रभावित करता है। अध्ययनों से स्पष्ट हुआ है कि जिस बच्चे का शारीरिक विकास अच्छा होता है उसका मानसिक विकास भी अच्छा होता है।

शारीरिक विकास को प्रभावित करने वाले कारक (Factors affecting the Physical development) शारीरिक विकास को प्रभावित करने वाले कारक निम्नलिखित हैं -

1. वंशानुक्रम - बच्चों के रंग, रूप, आकर तथा शारीरिक अनुपात का निर्धारण वंशानुक्रम से ही होता हैं। वंशानुगत कारक बालक में जन्म से ही पाये जाते हैं यह बालक के भौतिक स्वभाव तथा जीवन चक्र की गति को प्रभावित करते हैं।

2. वातावरण इसके अन्तर्गत जलवायु रहने का स्थान, साफ, हवा, सूर्य का प्रकाश अर्थात समस्त भौतिक वस्तुऐं आ जाती हैं। यदि बालक को ये सब प्राप्त होता है तो उसका शारीरिक विकास ठीक से होता के अन्यथा विकास में बाधा आती हैं।

3. आहार पौष्टिक आहार शारीरिक विकास की प्रभावित करता है प्रारम्भ में शारीरिक विकास तीव्र गति से होता हो इसलिए बच्चों को समस्त पौष्टिक तत्वों से युक्त भोजन मिलना चाहिए। भोजन गुण तथा मात्रा दोनों में पर्याप्त होना चाहिए अन्यथा शारीरिक विकास ठीक प्रकार से नहीं हो पायेगा।

4. लिंग - जन्म के समय लड़के-लड़कियों की अपेक्षा लम्बे होते हैं किन्तु बाद में लड़किया लड़कों की अपेक्षा जल्दी परिपक्व हो जाती हैं। यौन परिपक्वता भी बालिकाओं में बालकों की तुलना शीघ्र आती है जिससे बालिकाओं में किशोरावस्था के लक्षण पहले और बालकों में बाद में दृष्टिगत होते है। इस प्रकार लिंग भेद शारीरिक विकास को प्रभावित करता है।

5. अन्तःस्रावी ग्रन्थियाँ - इन ग्रन्थियों से निकलने वाले स्राव से अनुपात का शारीरिक विकास पर प्रभाव पड़ता हैं अलग-अलग ग्रन्थियों से निकलने वाल स्राव पर लम्बाई-चौड़ाई - स्राव मोटाई व हड्डियों का विकास निर्भर करता हैं। यादि इन हारमोन्स के अनुपात में अन्तर आता है तो शारीरिक विकास प्रभावित होता हैं।

6. बीमारियाँ - वे रोग जो लम्बे समय तक चलते हैं बच्चे के शारीरिक विकास को अवरुद्ध करती हैं। लम्बे समय तक होने वाले रोगों के कारण शारीरिक विकास की गति धीमी पड़ जाती इन बीमारियों को रोकने के लिए जिन एन्टीबायटिक दवाइयों का प्रयोग किया जाता है उनसे बीमारियाँ तो दूर हो जाती है किन्तु बाद में उसके प्रभाव हानिकारक होते हैं और शारीरिक विकास को प्रभावित करते हैं।

7. दुर्घटनायें किसी भी अवस्था में होने वाली शारीरिक दुर्घटनायें शारीरिक विकास को प्रभावित करती है।

हरलॉक के अनुसार '10 से 14 वर्ष की आयु के बालक-बालिकाओं की तुलना में तीन गुना अधिक दुर्घटनाओं का शिकार होते है अधिकांश दुर्घटनायें सिर में, फिर हाथ-पैर में और अन्त में धड़ तथा पैरों में होती है। छोटे बच्चों में दुर्घटनाये घर में और बड़े बच्चों में घर के बाहर होती हैं।

बालकों में जो दुर्घटनायें होती हैं उनके परिणामस्वरूप शरीर में स्थायी व अस्थायी दोष उत्पन्न हो जाता है जैसे अस्थि विकृत हो जाना, अस्थि टूटना, जल जाना, जानवरों द्वारा काट लेना आँख, कान, नाक आदि का विकृत है जाना ये सभी दुर्घटनायें शारीरिक विकास को प्रभावित करती हैं।

8. बालकों की संवेदनशीलता - बालकों की संवेदनशीलता उनके शारीरिक विकास को प्रभावित करती है। कुछ बालक सामान्य बालकों की तुलना मे अति संवेदनशील होते हैं। अति संवेदनशीलता बालकों की पाचन क्रिया को प्रभावित करती है क्योंकि संवेगात्मक तनाव की स्थिति में पाचक रसों का स्राव बहुत कम या अधिक हो जाता है जिससे भोजन का पाचन ठीक प्रकार से नहीं हो पाता जिससे शारीरिक विकास के लिए पर्याप्त पौष्टिक तत्व नहीं मिल पाते परिणामस्वरूप शारीरिक विकास में बाधा उत्पन्न हो जाती

9. बुद्धि विभिन्न अध्ययनों से ज्ञात हुआ है कि मन्द बुद्धि बालकों की अपेक्षा तीव्र बुद्धि वाले बालकों का शारीरिक विकास तीव्र गति से होता है उनमें परिवक्वता भी जल्दी आती हैं। अतः बुद्धि भी शारीरिक विकास को प्रभावित करती हैं।

10. सामाजिक-आर्थिक स्तर सामाजिक व आर्थिक स्तर उच्च होने से बच्चे की समस्त मौलिक आवश्यकताओं सन्तुलित भोजन, वस्त्र, मकान पूरी हो जाती है इसलिए उनका विकास निम्न आर्थिक-सामाजिक स्तर बाले बालकों की अपेक्षा तीव्रगति से होता है।

11. पारिवारिक वातावरण - शान्त, सौहार्दपूर्व परिवार के वातावरण मे बच्चे भय रहित रहते हैं। वे स्वयं को सुरक्षित महसूस करते है इसलिए उनका शारीरिक विकास तीव्र गति से होता है। वे बच्चे जिनके परिवार का वातावरण कलह पूर्ण होता है उनका शारीरिक विकास मन्द गति से होता हैं। बच्चे का शारीरिक विकास तीव्र गति से इसके लिए बच्चे को सौहार्दपूर्ण, शान्त वातावरण प्रदान करना चाहिए तथा बच्चे को तनाव मुक्त रखना चाहिए। अतः पारिवारिक वातावरण बच्चे के शारीरिक विकास को प्रभावित करता है।

12. शारीरिक विकृतियाँ बालक में किसी भी प्रकार का शारीरिक दोष या विकृति उसके शारीरिक विकास को प्रभावित करती हैं। शारीरिक विकृतियाँ जैसे दन्तक्षय, वाणी दोष, गूंगा बहरा, अस्थि विकार, स्नायु प्रणाली के दोष आदि आते हैं। बालक के शरीर में जो भी विकृति होती है वह उसी अंग के विकास को अवरुद्ध कर देती है

इस प्रकार उपर्युक्त सभी तत्व बालक के शारीरिक विकास में सहायक और बाधक होते है।

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    अनुक्रम

  1. प्रश्न- आहार आयोजन से आप क्या समझती हैं? आहार आयोजन का महत्व बताइए।
  2. प्रश्न- आहार आयोजन करते समय ध्यान रखने योग्य बातें बताइये।
  3. प्रश्न- आहार आयोजन को प्रभावित करने वाले विभिन्न कारकों का वर्णन कीजिए।
  4. प्रश्न- एक खिलाड़ी के लिए एक दिन के पौष्टिक तत्वों की माँग बताइए व आहार आयोजन कीजिए।
  5. प्रश्न- एक दस वर्षीय बालक के पौष्टिक तत्वों की मांग बताइए व उसके स्कूल के लिए उपयुक्त टिफिन का आहार आयोजन कीजिए।
  6. प्रश्न- "आहार आयोजन करते हुए आहार में विभिन्नता का भी ध्यान रखना चाहिए। इस कथन को स्पष्ट कीजिए।
  7. प्रश्न- आहार आयोजन के सिद्धान्तों का वर्णन कीजिए।
  8. प्रश्न- दैनिक प्रस्तावित मात्राओं के अनुसार एक किशोरी को ऊर्जा की आवश्यकता होती है।
  9. प्रश्न- सन्तुलित आहार क्या है? सन्तुलित आहार आयोजित करते समय किन-किन बातों को ध्यान में रखना चाहिए?
  10. प्रश्न- आहार द्वारा कुपोषण की दशा में प्रबन्ध कैसे करेंगी?
  11. प्रश्न- वृद्धावस्था में आहार को अति संक्षेप में समझाइए।
  12. प्रश्न- आहार में मेवों का क्या महत्व है?
  13. प्रश्न- सन्तुलित आहार से आप क्या समझती हैं? इसके उद्देश्य बताइये।
  14. प्रश्न- वर्जित आहार पर टिप्पणी लिखिए।
  15. प्रश्न- शैशवावस्था में पोषण पर एक निबन्ध लिखिए।
  16. प्रश्न- शिशु के लिए स्तनपान का क्या महत्व है?
  17. प्रश्न- शिशु के सम्पूरक आहार पर एक संक्षिप्त टिप्पणी लिखिए।
  18. प्रश्न- किन परिस्थितियों में माँ को अपना दूध बच्चे को नहीं पिलाना चाहिए?
  19. प्रश्न- फार्मूला फीडिंग आयोजन पर एक लेख लिखिए।
  20. प्रश्न- 1-5 वर्ष के बालकों के शारीरिक विकास का वर्णन करते हुए उनके लिए आवश्यक पौष्टिक आहार की विवेचना कीजिए।
  21. प्रश्न- 6 से 12 वर्ष के बालकों की शारीरिक विशेषताओं का वर्णन करते हुए उनके लिए आवश्यक पौष्टिक आहार की विवेचना कीजिए।
  22. प्रश्न- विभिन्न आयु वर्गों एवं अवस्थाओं के लिए निर्धारित आहार की मात्रा की सूचियाँ बनाइए।
  23. प्रश्न- एक किशोर लड़की के लिए पोषक तत्वों की माँग बताइए।
  24. प्रश्न- एक किशोरी का एक दिन का आहार आयोजन कीजिए तथा आहार तालिका बनाइये।
  25. प्रश्न- एक सुपोषित बच्चे के लक्षण बताइए।
  26. प्रश्न- वयस्क व्यक्तियों की पोषण सम्बन्धी आवश्यकताओं का विस्तारपूर्वक वर्णन कीजिए।
  27. प्रश्न- वृद्धावस्था की प्रमुख पोषण सम्बन्धी आवश्यकताएँ कौन-कौन-सी हैं?
  28. प्रश्न- एक वृद्ध के लिए आहार योजना बनाते समय आप किन बातों को ध्यान में रखेंगी?
  29. प्रश्न- वृद्धों के लिए कौन से आहार सम्बन्धी परिवर्तन करने की आवश्यकता होती है? वृद्धावस्था के लिए एक सन्तुलित आहार तालिका बनाइए।
  30. प्रश्न- गर्भावस्था में कौन-कौन से पौष्टिक तत्व आवश्यक होते हैं? समझाइए।
  31. प्रश्न- स्तनपान कराने वाली महिला के आहार में कौन से पौष्टिक तत्वों को विशेष रूप से सम्मिलित करना चाहिए।
  32. प्रश्न- एक गर्भवती स्त्री के लिए एक दिन का आहार आयोजन करते समय आप किन किन बातों का ध्यान रखेंगी?
  33. प्रश्न- एक धात्री स्त्री का आहार आयोजन करते समय ध्यान रखने योग्य बातें बताइये।
  34. प्रश्न- मध्य बाल्यावस्था क्या है? इसकी विशेषतायें बताइये।
  35. प्रश्न- मध्य बाल्यावस्था का क्या अर्थ है? मध्यावस्था में होने वाले शारीरिक परिवर्तनों का वर्णन कीजिए।
  36. प्रश्न- शारीरिक विकास का क्या तात्पर्य है? शारीरिक विकास को प्रभावित करने वाले करकों को समझाइये।
  37. प्रश्न- क्रियात्मक विकास का क्या अर्थ है? क्रियात्मक विकास को परिभाषित कीजिए एवं मध्य बाल्यावस्था में होने वाले क्रियात्मक विकास को समझाइये।
  38. प्रश्न- क्रियात्मक कौशलों के विकास का वर्णन करते हुए शारीरिक कौशलों के विभिन्न प्रकारों का वर्णन कीजिए।
  39. प्रश्न- सामाजिक विकास से आप क्या समझते हैं? सामाजिक विकास के लिए किन मानदण्डों की आवश्यकता होती है? सामाजिक विकास की विभिन्न अवस्थाओं का वर्णन कीजिए।
  40. प्रश्न- समाजीकरण को परिभाषित कीजिए।
  41. प्रश्न- सामाजिक विकास को प्रभावित करने वाले तत्वों की विस्तारपूर्वक चर्चा कीजिए।
  42. प्रश्न- बालक के सामाजिक विकास के निर्धारकों का वर्णन कीजिए।
  43. प्रश्न- समाजीकरण से आप क्या समझती हैं? इसकी प्रक्रियाओं की व्याख्या कीजिए।
  44. प्रश्न- सामाजिक विकास से क्या तात्पर्य है? इनकी विशेषताओं का विस्तारपूर्वक वर्णन कीजिए।
  45. प्रश्न- उत्तर बाल्यावस्था में सामाजिक विकास का क्या तात्पर्य है? उत्तर बाल्यावस्था की सामाजिक विकास की विशेषताओं का वर्णन कीजिए।
  46. प्रश्न- संवेग का क्या अर्थ है? उत्तर बाल्यावस्था में संवेगात्मक विकास का वर्णन कीजिए।
  47. प्रश्न- संवेगात्मक विकास की विशेषताएँ लिखिए एवं बालकों के संवेगों का क्या महत्व है?
  48. प्रश्न- बालकों के संवेग कितने प्रकार के होते हैं? बालक तथा प्रौढों के संवेगों में अन्तर बताइये।
  49. प्रश्न- संवेगात्मक विकास को प्रभावित करने वाले कारकों का वर्णन कीजिए।
  50. प्रश्न- बच्चों के भय के क्या कारण हैं? भय के निवारण एवं नियन्त्रण के उपाय लिखिए।
  51. प्रश्न- संज्ञान का अर्थ एवं परिभाषा लिखिए। संज्ञान के तत्व एवं संज्ञान की विभिन्न अवस्थाओं का वर्णन कीजिए।
  52. प्रश्न- संज्ञानात्मक विकास से क्या तात्पर्य है? इसे प्रभावित करने वाले कारकों का वर्णन कीजिए।
  53. प्रश्न- भाषा से आप क्या समझते हैं? वाणी एवं भाषा का क्या सम्बन्ध है? मानव जीवन के लिए भाषा का क्या महत्व है?
  54. प्रश्न- भाषा- विकास की विभिन्न अवस्थाओं का विस्तार से वर्णन कीजिए।
  55. प्रश्न- भाषा-विकास से आप क्या समझती? भाषा-विकास पर प्रभाव डालने वाले कारक लिखिए।
  56. प्रश्न- बच्चों में पाये जाने वाले भाषा सम्बन्धी दोष तथा उन्हें दूर करने के उपाय बताइए।
  57. प्रश्न- भाषा से आप क्या समझती हैं? भाषा के मापदण्ड की चर्चा कीजिए।
  58. प्रश्न- भाषा से आप क्या समझती हैं? बालक के भाषा विकास के प्रमुख स्तरों की व्याख्या कीजिए।
  59. प्रश्न- भाषा के दोष के प्रकारों, कारणों एवं दूर करने के उपाय लिखिए।
  60. प्रश्न- मध्य बाल्यावस्था में भाषा विकास का वर्णन कीजिए।
  61. प्रश्न- सामाजिक बुद्धि का आशय स्पष्ट कीजिए।
  62. प्रश्न- 'सामाजीकरण की प्राथमिक प्रक्रियाएँ' पर टिप्पणी लिखिए।
  63. प्रश्न- बच्चों में भय पर टिप्पणी कीजिए।
  64. प्रश्न- बाह्य शारीरिक परिवर्तन, संवेगात्मक अवस्थाओं को समझाइए।
  65. प्रश्न- संवेगात्मक अवस्था में होने वाले परिवर्तन क्या हैं?
  66. प्रश्न- संवेगों को नियन्त्रित करने की विधियाँ बताइए।
  67. प्रश्न- क्रोध एवं ईर्ष्या में अन्तर बताइये।
  68. प्रश्न- बालकों में धनात्मक तथा ऋणात्मक संवेग पर टिप्पणी लिखिए।
  69. प्रश्न- भाषा विकास के अधिगम विकास का वर्णन कीजिए।
  70. प्रश्न- भाषा विकास के मनोभाषिक सिद्धान्त का वर्णन कीजिए।
  71. प्रश्न- बालक के हकलाने के कारणों को बताएँ।
  72. प्रश्न- भाषा विकास के निर्धारकों का वर्णन कीजिए।
  73. प्रश्न- भाषा दोष पर टिप्पणी लिखिए।
  74. प्रश्न- भाषा विकास के महत्व को समझाइये।
  75. प्रश्न- वयः सन्धि का क्या अर्थ है? वयः सन्धि अवस्था में होने वाले शारीरिक परिवर्तनों का वर्णन कीजिए।
  76. प्रश्न- निम्नलिखित पर टिप्पणी लिखिए - (a) वयःसन्धि में लड़के लड़कियों में यौन सम्बन्धी परिपक्वता (b) वयःसन्धि में लैंगिक क्रिया-कलाप (e) वयःसन्धि में नशीले पदार्थों का उपयोग एवं दुरूपयोग (d) वय: सन्धि में आहार सम्बन्धी आवश्यकताएँ।
  77. प्रश्न- यौन संचारित रोग किसे कहते हैं? भारत के प्रमुख यौन संचारित रोग कौन-कौन से हैं? वर्णन कीजिए।
  78. प्रश्न- एच. आई. वी. वायरस क्या है? इससे होने वाला रोग, कारण, लक्षण एवं बचाव बताइये।
  79. प्रश्न- ड्रग और एल्कोहल एब्यूज डिसआर्डर क्या है? विस्तार से समझाइये।
  80. प्रश्न- किशोर गर्भावस्था क्या है? किशोर गर्भावस्था के कारण, लक्षण, किशोर गर्भावस्था से बचने के उपाय बताइये।
  81. प्रश्न- युवाओं में नशीले पदार्थ के सेवन की समस्या क्यों बढ़ रही है? इस आदत को कैसे रोका जा सकता है?
  82. प्रश्न- किशोरावस्था में संज्ञानात्मक विकास, भाषा विकास एवं नैतिक विकास का वर्णन कीजिए।
  83. प्रश्न- सृजनात्मकता का क्या अर्थ है? सृजनात्मकता की परिभाषा लिखिए। किशोरावस्था में सृजनात्मक विकास कैसे होता है? समझाइये।
  84. प्रश्न- किशोरावस्था की परिभाषा देते हुये उसकी अवस्थाएँ लिखिए।
  85. प्रश्न- किशोरावस्था की विशेषताओं को विस्तार से समझाइये।
  86. प्रश्न- किशोरावस्था में यौन शिक्षा पर एक निबन्ध लिखिये।
  87. प्रश्न- किशोरावस्था की प्रमुख समस्याओं पर प्रकाश डालिये।
  88. प्रश्न- किशोरावस्था क्या है? किशोरावस्था में विकास के लक्षण स्पष्ट कीजिए।
  89. प्रश्न- किशोरावस्था को तनाव या तूफान की अवस्था क्यों कहा गया है?
  90. प्रश्न- प्रारम्भिक वयस्कावस्था में 'आत्म प्रेम' (Auto Emoticism ) को स्पष्ट कीजिए।
  91. प्रश्न- किशोरावस्था से क्या आशय है?
  92. प्रश्न- किशोरावस्था में परिवर्तन से सम्बन्धित सिद्धान्त कौन से हैं?
  93. प्रश्न- किशोरावस्था की प्रमुख सामाजिक समस्याएँ लिखिए।
  94. प्रश्न- आत्म की मुख्य विशेषताएँ लिखिए।
  95. प्रश्न- शारीरिक छवि की परिभाषा लिखिए।
  96. प्रश्न- प्राथमिक सेक्स की विशेषताएँ लिखिए।
  97. प्रश्न- किशोरावस्था के बौद्धिक विकास पर संक्षिप्त टिप्पणी लिखिए।
  98. प्रश्न- सृजनात्मकता और बुद्धि में क्या सम्बन्ध है?
  99. प्रश्न- प्रौढ़ावस्था से आप क्या समझते हैं? प्रौढ़ावस्था में विकासात्मक कार्यों का वर्णन कीजिए।
  100. प्रश्न- प्रारंभिक वयस्कावस्था के मानसिक लक्षणों पर प्रकाश डालिये।
  101. प्रश्न- वैवाहिक समायोजन से क्या तात्पर्य है? विवाह के पश्चात् स्त्री एवं पुरुष को कौन-कौन से मुख्य समायोजन करने पड़ते हैं?
  102. प्रश्न- प्रारंभिक वयस्कतावस्था में सामाजिक विकास की विवेचना कीजिए।
  103. प्रश्न- उत्तर व्यस्कावस्था में कौन-कौन से परिवर्तन होते हैं तथा इन परिवर्तनों के परिणामस्वरूप कौन-कौन सी रुकावटें आती हैं?
  104. प्रश्न- वृद्धावस्था से क्या आशय है? संक्षेप में लिखिए।
  105. प्रश्न- वृद्धावस्था में संज्ञानात्मक सामर्थ्य एवं बौद्धिक पक्ष पर प्रकाश डालिए।
  106. प्रश्न- पूर्व प्रौढ़ावस्था की प्रमुख विशेषताओं के बारे में लिखिये।
  107. प्रश्न- युवा प्रौढ़ावस्था शब्द को परिभाषित कीजिए। माता-पिता के रूप में युवा प्रौढ़ों के उत्तरदायित्वों का वर्णन कीजिए।
  108. प्रश्न- वृद्धावस्था में रचनात्मक समायोजन पर टिप्पणी लिखिए?
  109. प्रश्न- उत्तर वयस्कावस्था (50-60 वर्ष) में हृदय रोग की समस्याओं का विवेचन कीजिए।
  110. प्रश्न- वृद्धावस्था में समायोजन को प्रभावित करने वाले कारकों को विस्तार से समझाइए।
  111. प्रश्न- उत्तर-वयस्कावस्था में स्वास्थ्य पर टिप्पणी लिखिए।

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